Archiv der Kategorie: Espresso Zubehör

Espressokapseln

bunte EspresskapselnEine andere Art einen Espresso zuzubereiten, ist die Verwendung von Espressokapseln. Das Kaffeepulver ist hier in kleinen Kunststoffkapseln eingefüllt, die jeweils einen Inhalt von etwa 5,0 Gramm pro Portion aufweisen. Das ist allerdings im Durchschnitt etwas weniger, als für einen herkömmlich zubereiteten Espresso gerechnet wird. Bei gemahlenen Espressobohnen wird durchschnittlich ein Wert von circa 7,0 Gramm pro Tasse zugrunde gelegt. Espressokapseln sind jeweils für eine Maschinenart ausgelegt; das bedeutet, Sie sind auf die angebotenen Sorten angewiesen. Weiterlesen

Espresso Pads

Pads für einen leckeren EspressoEspresso Pads sind in den letzten Jahren verstärkt auf den Markt gekommen. Durch einen häufigen Einsatz entsprechender Geräte im privaten Bereich, haben sich die sogenannten ESE-Pads etabliert. Erfunden wurden diese in Italien, also dem Herkunftsland des Espresso. Dort werden sie unter der Bezeichnung „Cialde“ geführt. Espresso Pads haben einen Durchmesser von etwa 44,0 mm; sie sind dicht mit Espressopulver befüllt, der verschiedene Stärken und geschmackliche Abstufungen beinhalten kann. Weiterlesen

Espressobohnen

Espressobohnen aus einem BeutelDie Espressobohne hat für den wahren Fan vom Espresso einen sehr hohen Stellenwert. Für die Espressozubereitung werden im Prinzip die gleichen Kaffeebohnen wie für andere Kaffees verwendet. Der Unterschied: die Bohnen werden hier jedoch dunkler geröstet. Durch diese unterschiedliche Röstungsart verliert die Kaffeebohne schließlich mehr Kaffeesäure, die jede Bohne enthält. Auch der Koffeinanteil wird dadurch, im Gegensatz zur helleren Röstung beim Filterkaffee, wesentlich verringert. Weiterlesen

Espressotassen

Espressotasse mit KaffeebohnenFreunde des Espressos haben nicht nur einen ganz besonderen Anspruch, wenn es um die   persönliche Zubereitungsart geht. Ein weiteres, nicht unwichtiges Kriterium, stellt die richtige Auswahl der Espressotasse dar. Und das nicht nur für den professionellen Barista, also den Kaffeeexperten. Schließlich soll Ihr eigenes Lieblingsgetränk mit Stil genossen werden. Weiterlesen